Elk jaar vieren wij op 24 maart European Gelato Day. Op deze door het Europese Parlement gesteunde feestdag staat ambachtelijk bereid ijs centraal. Met andere woorden: ijs dat je bij de echte ijssalon vindt. Ijssalon Luciano sluit zich dit jaar aan bij een landelijke actie van onze branchevereniging: de opbrengst van een speciaal voor deze dag gemaakt ijsje, doneren we aan giro 555!

Yabluchnyk

Het ijsje waar het op 24 maart om draait bij onze ijssalon, is ijs op basis van Yabluchnyk. Een Oekraïense appelcake. Een echte specialiteit die het heel goed doet als ijsvariant! Het recept, dat voor deze gelegenheid aan ons is verstrekt door het Gilde van SVH Meesterijsbereiders, bevat heerlijk verse goudreinet en echte kaneel.

Wie op 24 maart een bolletje Yabluchnyk (je mag ook gewoon Oekraïense appeltaart zeggen) bestelt, steunt daarmee direct giro 555. We maken namelijk aan het eind van de dag de complete opbrengst van dit appeltaartijsje over naar het rekeningnummer voor noodhulp aan Oekraïne.

Kom je ook op 24 maart?